Modo de preparo

Massa

Misture as duas Linea Mistura para Bolo de Chocolate separadamente com dois ovos e água. Nas formas untadas, leve ao fogo médio preaquecido a 180 °C por 40 minutos. Após os bolos assados, reserve.

Recheio

Em uma panela, misture metade do Linea Leite Condensado, uma xícara de chá de creme de leite e o Linea Achocolatado em Pó, leve ao fogo alto por em média 15 minutos mexendo sem parar. O ponto ideal é quando ele cai da colher em blocos. Após desligar o fogo, despeje o brigadeiro em um recipiente que possa cobri-lo sem possibilidade de suar. Para o brigadeiro branco, repita o processo, troque o Linea Achocolatado em Pó para Linea Chocolate Culinário Branco. Após tudo pronto, já com o bolo frio, corte o topo do bolo e deixe-o reto. Corte ao meio. Faça esse processo com as duas massas. Para molhar o bolo, use Linea Leite Condensado e água e molhe cada camada de bolo.

Ganache

Em uma panela misture Linea Chocolate Culinário ao Leite, Linea Chocolate Culinário Branco, água no creme de leite até derreter. Reserve.

Montagem

A montagem do bolo segue da seguinte forma: camada de bolo > camada de brigadeiro > camada de bolo > camada de brigadeiro branco > camada de bolo. Decore com raspas de Linea Chocolate Culinário Branco.