BOLO NATALINO
Um bolo especial e cheio de sabor que combina a suavidade da baunilha com castanhas, creme delicado e cobertura de chocolate branco com damasco. Com 140 kcal por porção, é a escolha perfeita para celebrar momentos especiais com equilíbrio e sofisticação.
Ingredientes
Massa
• 1 unidade de Linea Mistura para Bolo de Baunilha
• 1 xícara (chá) de castanha-do-pará moída
• 3 ovos
• ¾ xícara (chá) de água
Recheio
• 1 xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de Linea Adoçante Sucralose Culinário
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 4 gemas
• 1 colher (café) de essência de baunilha
Cobertura
• 1 unidade de Linea Pudim de Baunilha
• 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado
• 90 g de Linea Chocolate Culinário Branco
• ¼ xícara (chá) de castanha-do-pará em lascas
• 2 colheres (sopa) de Linea Geleia de Damasco
Modo de preparo
Massa
Bata por 5 minutos Linea Mistura para Bolo de Baunilha, os ovos e a água. Misture as castanhas-do-pará e coloque em uma forma de bolo média untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio preaquecido a 180 °C, por cerca de 30 minutos. Retire, espere amornar e desenforme.
Recheio
Misture Linea Adoçante Sucralose Culinário, a água e o amido e leve ao fogo até ferver. Retire e espere amornar. Acrescente as gemas passadas pela peneira, a essência de baunilha e volte ao fogo até ficar um creme. Reserve.
Cobertura
Misture Linea Pudim de Baunilha com o leite e leve ao fogo até engrossar. Retire, adicione Linea Chocolate Culinário Branco em pedaços e mexa até derreter.
MontagemCorte o bolo ao meio e coloque uma das partes no prato de servir. Coloque o recheio e cubra com a outra parte. Coloque a cobertura, enfeite a lateral com as castanhas-do-pará e espalhe Linea Geleia de Damasco por cima da cobertura. Deixe na geladeira por 30 minutos.
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