Talharim de Pupunha
Leve, saboroso e nutritivo, o talharim de pupunha com molho cremoso de mostarda é uma ótima opção para quem busca uma refeição equilibrada e prática. Preparado com Linea Molho Mostarda, combina textura delicada e sabor refrescante das ervas em um prato sofisticado e saudável.
Ingredientes
Massa
• 200 g de coração de pupunha cortado no formato talharim
Molho
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (chá) de azeite
• ½ xícara (chá) de creme de leite light
• 2 colheres (chá) de Linea Molho Mostarda
• 8 folhas de hortelã picadas
• Sal e pimenta a gosto
Calorias: 338 kcal por porção de 120 g
Proteínas: 4 g
Carboidratos: 33 g
Gorduras totais: 22 g
Gorduras saturadas: 10 g
Fibras: 7 g
Sódio: 263 mg
Modo de preparo
Massa
Cozinhe o talharim de pupunha em água com sal por 8 minutos.Escorra e reserve um pouco da água do cozimento caso precise para fazer o molho.
Molho
Em uma panela, coloque azeite e o alho até dourar. Junte o creme de leite e Linea Molho Mostarda, mexa sempre. Tempere com sal, pimenta e hortelã picada. Caso o molho fique muito espesso, coloque um pouco da água do cozimento reservada, junto ao talharim e sirva ainda quente.
11 4210-0163
