Bolo de Castanha-do-Pará, Limão e Frutas Vermelhas Linea
Um bolo leve e aromático que combina a textura da castanha-do-pará com o toque cítrico do limão e a doçura das frutas vermelhas. Com 150 kcal por porção, é perfeito para quem busca um doce equilibrado, sofisticado e cheio de sabor.
Ingredientes
Massa
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de Linea Adoçante Xilitol Culinário
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• ¼ xícara (chá) de óleo
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de castanha-do-pará moída
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
• 2 xícaras (chá) de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• ½ xícara (chá) de Linea Adoçante Xilitol Culinário
• ¼ de xícara (chá) de suco de limão
Calda
• 1 pote de Linea Geleia de Frutas Vermelhas
Modo de preparo
Massa
Coloque no liquidificador os ovos, Linea Adoçante Xilitol Culinário, o leite e o óleo e bata por cerca de 2 minutos até misturar bem. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, a castanha-do-pará moída à mistura do liquidificador. Por último, acrescente o fermento em pó, mexa novamente e coloque em uma forma redonda média untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno médio preaquecido a 180 °C, por cerca de 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia seco. Retire, espere amornar e desenforme.
Recheio
Misture o leite, o amido de milho e Linea Adoçante Xilitol Culinário e leve ao fogo até encorpar. Retire e adicione o suco de limão. Mexa e reserve. Após esfriar, recheie o bolo. Calda Leve ao fogo a Linea Geleia de Frutas Vermelhas
até formar uma calda e despeje sobre o bolo. Se preferir, utilize frutas vermelhas, para decorar.
Calda
Leve ao fogo a Linea Geleia de Frutas Vermelhas até formar uma calda e despeje sobre o bolo. Se preferir, utilize frutas vermelhas, para decorar.
11 4210-0163
