Base

1 - Tire a gordura e a pele da costela
2 - Em uma tigela coloque 10 cs do tempero para a carne, mais a água e 1 cs de molho barbecue, misture bem e passe nos dois lados da costela
3 - Embrulhe a costela com o molho em duas folhas de papel alumínio, fechando bem
4 - Coloque em uma assadeira e asse em forno pré-aquecido 160 -180 graus por 1:30h
5 - Retire a costela do forno, abra o papel alumínio, coloque o molho barbecue a gosto por cima e feche com cuidado o papel para não grudar no molho deixe mais 40 minutos no forno
6 - Retire do papel alumínio, coloque mais molho barbecue e sirva